Japan stormer frem på gin (og whisky) -scenen i disse år, og vi ser virkeligt mange spændende produkter af høj, høj kvalitet herfra. Sakurao Gin er absolut een af de mest spændende! Destilleriet åbnede i 2018 i Hiroshima, men har allerede taget verden, inklusive anmelderne, med storm!
Sakurao Japanese Dry Gin er lavet på ni nøje udvalgte lokale ingredienser fra Hiroshima: lime, navelappelsin, kawanonatsudaidai (søde appelsiner), yuzu, dai dai (bitre appelsiner), hinoki (japansk cypres), grøn te, aka shiso (rød bladmynte) og ingefær samt fem botanicals fra udlandet, heriblandt enebær og korianderfrø.
Resultatet er en tydelig citrus (appelsiner og lime) orienteret gin. I næsen får du friske citron- og appelsinskaller, afbalanceret af knastør enebær og let saltede noter. I ganen er det stadig enebær og citrus der dominerer, men du får også et svip af varm, hvid peber, og en underliggende fornemmelse af havsalt. Den lukker meget frisk, med mynte, grøn te og mere enebær og citrus. Ualmindelig lang finish. De 47% alkohol, er med til at holde på smagen og karakteren.
Spændende japansk small batch gin, der absolut er værd at prøve!
Præmieringer, bl.a.:
- 2020: Guld v. Tokyo Whisky & Spirits Competition
- 2019: Dobbelt guld v. San Fransisco World Spirits Competition
- 2018: Guld v. Los Angeles International Spirits Competition
- 2018: Guld v. International Wine & Spirit Competition (IWSC)
Alkohol %: 47,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.