I 1839 skabte Charles Tanqueray en krydret gin ved hjælp af botanicals fra Malaysia. Det var denne opskrift, der blev fundet i Charles notesbog, som inspirerede Tanqueray destilleriet til at skabe Tanqueray Malacca. Den blev opkaldt efter en malaysisk by kaldet Malacca.
Udover de 4 botanicals fra Tanqueray London Dry Gin, er der her anvendt peberkorn, rosenblade, nelliker og kardemomme.
I næsen primært grape og lime, men med en underliggende note af enebær. Smagen af Tanqueray Malacca er robust og glat. Citrus fører an indledningsvist, og der er en lille syrlig snert. Tydelige bagekrydderier, med kanel i centrum. Krydret, specielt i finishen som byder på en smule enebær og en lang cremet fornemmelse med noter af varm vanilje, kanel, muskatnød og nelliker. Jo koldere ginnen er, des mere trænger citrus-noterne frem. Ved stuetemperaturer, er de krydrede ingredienser mere udtalte.
Med sit let krydrede, men overvejende citrusprægede udtryk, er Tanqueray Malacca den ideelle gin at eksperimentere med, og den er perfekt til at give din gin & tonic en krydret eller frisk twist. Også derfor at Tanqueray Malacca er mange bartenders go-to gin.
Leveres i flaske a’ 1 liter.
Alkohol %: 41,3
Størrelse: 1 Liter
Mere information
Tanqueray er et historisk gin-brand. Den første gin fra grundlæggeren Charles Tanqueray begyndte at flyde fra det oprindelige destilleri i Vine Street i London allerede i 1830. Opskrift og første batch af den legendariske Tanqueray Gin menes dog at stamme fra 1838, og siden har Tanqueray ikke set sig tilbage. En fusion med Gordons & Company i 1898, Tanquerays systemastiske indsmugling af gin til USA under 1920’ernes Prohibition, og sønderbombningen af London-destilleriet i 1941 er blot nogle af højdepunkterne i Tanquerays mangeårige levetid. I 1986 blev Tanqueray købt af United Distillers, der i dag hedder Diageo, og siden har Tanqueray lanceret en række spændende gin-produkter. Denne uendelige søgen efter de fineste ingredienser, hentet i hele verden, er essensen af Tanquerays serie af gin.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.