Sir Edmond Gin

Sir Edmond produceres af det familieejede destilleri Herman Jansen, som ligger i Schiedam (Holland). Sir Edmond er opkaldt efter destilleriets mascot, flamingoen Sir Edmond.

Det helt unikke ved Sir Edmond er, at den er verdens første vanilje-infuserede gin. (De har valgt en Flamingo som mascot, fordi de er vaniljekræsne dyr, som ikke rører vanilje før end den er helt moden. Derfor vidste plantageejerne også at vaniljen var klar til høst, når flamingoerne kredsede. ”Edmond” stammer fra Mr. Edmond Albius, som var slave i en vaniljeplantage, men som tolvårig opfandt en ny og hurtigere måde at bestøve vaniljeblomsterne på. Mr. Edmon Albius pryder bagsiden af forside-etiketten, og kan ses i vinduet på bagsiden af flasken).

 

Så; vanilje er i centrum i både smag og navn i denne gin. Herman Jansen har sammensat en række af botanicals, hvis formål er at støtte op om de fine karakteristika fra vaniljen. Der destilleres med enebær (Makedonien), ingefær (Nigeria), kardemomme (Guatemala), kvanrod (Grønland) og kanel (Kina). Derefter infuseres blendet med Bourbon-vanilje i 2 uger, og vupti; du har en unik og ret anderledes gin.

 

Sir Edmond har en stor og kompleks smagsvifte med mange lag. Det hele centrerer sig omkring vanilje og enebær. Garner gerne med appelsin el. kanel, og du kan kreere herlige cocktails og drinks med Sir Edmond som base.

 

Master – Super Premium v. The Spirits Masters, 2017

Country Winner 2021, v. The World Gin Awards

Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl