Whitley Neill Gin har noget af en historie bag sig. Johnny Neill, der i dag står bag destilleriet, kommer ud af en familie, der har præget ginnens udvikling i flere århundreder. Han er 8. generation i familien med stor ekspertise i produktion af fremragende gin. Siden 1762 har familien stået bag destilleringen af en række forskellige gin – bl.a. den berømte Bombay Sapphire Gin.
Johnny Neill har selv destilleret gin siden han var ganske lille (i starten sammen med hans bedstemor), og hans passion & særkende har altid været, at udvikle gin der er eksotisk & anderledes. Med Johnny ved roret, har destilleriet vundet et utal af medaljer & priser, og er nu kendte over det meste af verden for sine farvestrålende udgivelser.
Serien udbygges løbende med en række spændende og innovative varianter. Johnny Neill siger selv, at de afspejler hans moderne tilgang til det 21. århundrede, samtidig med han også refererer til ginnens arv og den London-baserede tilgang til destillering i produktionen.
Denne Whitley Neill Black Cherry først udgivet i 2023, er inspireret af sydafrikanske kirsebærplantager, og er naturligvis infuseret med lækre saftige sorte kirsebær.
I næsen tydelige kirsebær der efterfølges af antydninger af mandler med et svagt strejf af chokolade. I ganen, en symfoni af stuvede kirsebær og frugter, og med en meget let syrlighed der holder det hele fint sammen. Finish – En velafbalanceret, lang og intens finish med kirsebær, nødder og krydderier.
Der er virkelig smæk på kirsebærrene her, men der anvendes bl.a. også enebær, korianderfrø, Cassia Bark, Orris rod, Angelica rod, appelsinskal, citronskal, lakridsrod og daadamm: en spand sorte kirsebær.
Whitley Neill Black Cherry nappede Guld ved World Gin Awards 2023
Alkohol %: 41,3
Størrelse: 70 cl
Prøv den i en:
BLACK CHERRY SPRITZ
5 cl Whitley Neill Black Cherry Gin
5 cl Lemonade/danskvand
2,5cl Prosecco
Pynt: kirsebær
Eller som en:
BLACK CHERRY GIN & TONIC
5 cl Whitley Neill Black Cherry Gin
10 cl Tonic
Pynt: kirsebær
Mere information
Whitley Neill Gin har noget af en historie bag sig. Johnny Neill, der i dag står bag destilleriet, kommer ud af en familie, der har præget ginnens udvikling i flere århundreder. Han er 8. generation i familien med stor ekspertise i produktion af fremragende gin. Siden 1762 har familien stået bag destilleringen af en række forskellige gin – bl.a. den berømte Bombay Sapphire Gin.
Johnny Neill har selv destilleret gin siden han var ganske lille (i starten sammen med hans bedstemor), og hans passion & særkende har altid været, at udvikle gin der er eksotisk, gådefuldt & mystisk. Med Johnny ved roret, har destilleriet vundet et utal af medaljer & priser, og er nu kendte over det meste af verden for sine farvestrålende gin.
Whitley Neill Gin er baseret på kornsprit, der er tilsættes botanik, inden den destilleres i en smuk antik, over 100 år gammel, kobberpotte, kaldet ‘Constance’.
Kun det reneste vand bruges, og hver af de ni ”basic-botanicals” udvælges omhyggeligt for at sikre, at de er af højeste kvalitet. Der er tale om bl.a. enebær, koriander, citron og appelsinskal, angelika rod, cassia bark og orris rod.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.