Estu betyder nydelse på japansk, og nydelse er der meget af i denne Double Orange udgave.
Den destilleres på Asahikawa-destilleriet i Akita på den nordlige japanske ø Hokkaido.
Akita ligger ved kysten til Det Japanske Hav, og strækker sig østover til Mountainsu-bjergene – den længste bjergkæde i Japan. Det er fra disse bjerge, Etsu Double Orange får sit friske og rene vand, og hvor mange af de spændende ingredienser findes.
Etsu Double Orange Gin er blevet udblødt i syv dage ved hjælp af traditionelle botaniske ingredienser som japansk bitter appelsinskal, enebær, lakridsrod, angelica og koriander. Efter maceration er det kun ginen, der destilleres uden de botaniske ingredienser, hvilket tillader olierne at trække. Først efter destillationsprocessen tilsættes vand fra bjergkilden, hvilket giver en endnu friskere smag fra ingredienserne. Etsu Double Orange Gin er frisk og frugtig, med naturlige ingredienser, hvilket giver en fin og ret let gin. Appelsinerne er tydelige i næse og mund, men den har også et pift af yuzu.
Let og elegant fra en af de absolut bedste producenter i Japan. Perfekt til dem som ikke vil have en enebær-tung gin.
Udgivet i en begrænset mængde, men i en lækker gaveæske.
Alkohol %: 43,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.