Australien er det, man kan kalde en ‘late bloomer’, når det kommer til gin. Til gengæld er de kommet godt efter det, med lanceringen af en lang række lækre gin med lokale australske træk.
Four Pillars er måske det bedste eksempel på dette overhovedet. Det lille australske destilleri laver nemlig gin i verdensklasse. Navnet er en reference til destilleriets 4 ”grundsøjler: deres kedler, deres botanicals, deres vand og, til sidst: deres kærlighed. De fire kedler, Wilma, Jude, Beth og Eileen, er firmaets stolthed. Her destilleres spiritussen sammen med udvalgte krydderier, blomster og frugter, og den når op på en alkoholprocent på 94, hvilket blandet andet betyder, at spiritussen er meget ren.
Dette er den fjerde udgivelse i den spændende Four Pillars Distillers Series. Denne gang går turen til Indien, og flasken er resultatet af et samarbejde mellem krydderileverandøren Stranger & Sons i Goa og Four Pillars.
Der er tale om en farverig, festlig og fyrig gin, der leder tankerne hen på en Indisk Bazar. Der er masser af enebær i bunden, men tilsat bl.a. chili, cashew- og macadamianødder, lime, gurkemeje, Szechuan-peber samt et bombardement af indiske krydderier, kommer du ikke til at fryse.
Anderledes og sjov gin.
Alkohol %: 43,8
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.