Whitley Neill Gin har noget af en historie bag sig. Johnny Neill, der i dag står bag destilleriet, kommer ud af en familie, der har præget ginnens udvikling i flere århundreder. Han er 8. generation i familien med stor ekspertise i produktion af fremragende gin. Siden 1762 har familien stået bag destilleringen af en række forskellige gin – bl.a. den berømte Bombay Sapphire Gin.
Johnny Neill har selv destilleret gin siden han var ganske lille (i starten sammen med hans bedstemor), og hans passion & særkende har altid været, at udvikle gin der er eksotisk, gådefuldt & mystisk. Med Johnny ved roret, har destilleriet vundet et utal af medaljer & priser, og er nu kendte over det meste af verden for sine farvestrålende gin.
Whitley Neill Gin er baseret på kornsprit, der er tilsættes botanik, inden den destilleres i en smuk antik, over 100 år gammel, kobberpotte, kaldet ‘Constance’.
Kun det reneste vand bruges, og hver af de ni ”basic-botanicals” udvælges omhyggeligt for at sikre, at de er af højeste kvalitet. Der er tale om bl.a. enebær, koriander, citron og appelsinskal, angelika rod, cassia bark og orris rod.
Serien udbygges løbende med en række spændende og innovative varianter. Johnny Neill siger selv, at de afspejler hans moderne tilgang til det 21. århundrede, samtidig med han også refererer til ginnens arv og den London-baserede tilgang til destillering i produktionen.
Whitley Neill Pink Grapefruit Gin er en forrygende og forfriskende dejlig gin, der oser af solmodne grapefrugter. Der infuseres med en lang række andre citrusfrugter – for at holde de spanske grapefrugter i snor.
Ginnen er klar, og i næsen møder du en stor friskhed og tydelige grapefrugter. I munden får du først noget sødme, men først og fremmest en del syre fra citrusfrugterne, bl.a. lime. Det er stadig gin, og den er tro mod ædelt britisk håndværk, så der er naturligvis enebær, koriander og krydrede urter.
Der er også en del blomster-noter, men i eftersmagen er det igen pink grape der træder frem.
Du kan lave mange lækre drinks med denne, men den er bestemt også anvendelig i en klassisk gin & tonic.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 43,0
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.