Vi har her fremtryllet et G&T sæt til gin-elskeren. Der er virkelig tale om kvalitetsprodukter fra øverste hylde – ginnen produceres i Australien, og Indian Tonic er fra det sydlige england.
Til ginnen er der anvendet ti botanicals: enebær, korianderfrø, angelikarod, kardemomme, lavendel, kanel, stjerneanis, friske appelsiner, tasmansk peberbærblade og lemon myrtle.
De tre sidstnævnte er klart de mest interessante af de ti. De friske appelsiner er fra hjemlandet Australien, og er ifølge Four Pillars langt mere aromatiske end appelsiner fra andre dele af verden.
De tasmanske peberbærblade skaber en vis mængde varme i ginnen frem for de forventede kraftigt krydrede noter, og lemon myrtle er en australsk substitut for den traditionelle tørrede citronskal.
Folkingtons Indian Tonic er lavet af en blanding af naturlig kinin (fra indisk cinchona bark) med citron og krydderurte-ekstrakter, og er uden konserveringsmidler, kunstige sødemidler eller tilsætningsstoffer. Folkingtons tonic egner sig
fortrinligt til langt de fleste gin, f.eks. i en traditionel G&T, idet den er let og med en mild brus. Den overdøver dermed ikke nuancerne i din gin, men komplementerer dem på fornemmeste vis.
Sættet består af (læs mere om produkterne ved at taste på produktnavnet nedenfor):
1 flaske Four Pillars Navy Strength, 50cl
4 stk. Folkington’s Indian Tonic a 150 ml