Mortlach 16 Y.O. er en virkelig lækker single malt whisky fra Speyside i Skotland. Frugter og sødme fra sherry-fadene.
Tokinoka Black er bygget på 50% malt og 50% grain (korn). Fadlagringen har været ret omfattende, idet den har hvilet på både brugte bourbon-fade, amerikanske egefade og brugte sherry-fade.
Tomatin 12 Y.O. Single Malt er velegnet til nye i whiskyen/Single Malt verdenen, men absolut også til kendere der har været hele turen rundt.
Tomatin 16 Y.O. Moscatel Limited Edition minder i afslutningen næsten om dessertvin, men med 46% ABV, og råstyrke som en ægte Single Malt.
Tomatin Cu Bocan kommer med et let røget udtryk, som smelter elegant sammen med de søde noter af mælkechokolade, honning, kokos, sherry og sirup.
Strathcolm 12 Y.O. er næsten som afslutningen på en god middag med frugtdessert og efterfølgende kaffe. Sjov og charmerende.
Suntory Kakubin er dag en stor og meget kendt go-to whisky for mange japanere. Meget alsidig, med en sød duft, liflig og meget let drikkelig karakter.
I The Chita får du Créme brûlée, akaciehonning, kardemomme og roser i næsen. Mild i munden, med en anelse mynte og honning. Lidt mere krydret i eftersmagen.
Suntory Toki er en blanding af omhyggeligt udvalgte whiskyer fra brandets Yamazaki, Hakushu og Chita destillerier.
Irishman Single Malt er en super repræsentant for hvordan Irsk Whiskey altid burde være. Ældgamle traditioner, men også innovativ og kompromisløs.
Stauning BARLEY Bourbon, Madeira & Ruby Port Casks Single Malt er en ”Limited Edition” single malt, udgivet i 1734 flasker i alt.
Ikke på lager
Stauning KAOS Triple Malt Danish Whisky er i bund og grund alt det bedste fra danske Stauning, samlet i én flaske. Dobbelt Guld SWSC 2021.
Mini-flaske af den populære Teeling Whiskey Small Batch Irish Whiskey Rum Cask. Dobbelt Guldmedalje ved World Spirits Competition, San Francisco 2019.
eeling Single Malt er en kraftpræstation af rang, der viser, at whisky ikke altid behøver at være meget gammel for at være meget god. Vandt guld ved World Spirits Competition 2020, San Francisco. Her i en mini udgave med 5 cl.
Cardhu 18 Y.O. fortsætter stilen fra 12- og 15 års udgaverne. Men de mange år i fadene giver mere kompleksitet, rigdom og fylde end i de yngre søskende.
Tomatin Cask Strength blev første gang udgivet i april 2014, og har siden vundet et hav af kåringer og medaljer, bl.a. ”Outstanding” ved IWSC.
Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky har fortjent scoret 94,5/100 i Jim Murray's Whisky Bible. Blid og behagelig fætter. I næsen vanilje, marshmellows, ananas og en anelse citrus. Sød. I munden æbler, sandkage, og citrussorbet. Ret sødligt fyrretræ, og prikkende og forfriskende.
Laphroaig Quarter ligger først på bourbonfade, og efterfølgende får den noget tid på små ”quarter casks”, hvor der er en større og hurtigere interaktion mellem spiritussen og træet.
Benriach The Sixteen Single Malt Three Cask Matured er himlen hvis du er til Speyside med frugter og mundvandsdrivende, tyktflydende malt.
Proper Twelve er udviklet af MMA-legenden Conor McGregor, med kyndig hjælp af David Elder, tidligere direktør på Bushmills Distillery. Der er tale om en utrolig blød whiskey med fine noter af vanilje, honning og brændt træ samt en anelse karamel. Det er MMA for dine smagsløg - men uden at brække næsen.
Teeling Small Batch Rum Cask Finish - Dobbelt Guldmedalje ved Worlkd Spirits Competition, San Francisco 2019 - her i flot tin gaveæske med glas.
Benriach 22 Years Old Old Triple Distilled Three Cask Matured er et fantastisk produkt fra det mindre men ambitiøse Benriach, som igen viser hvad verdensklasse fadekspertise kan gøre.
Rammstein Irish Whiskey er seriøs, ikke bare noget billigt snabelvand. Meget behagelig, og ikke særlig metalband-agtig. Malt- og blomsternoter i næsen. En anelse æbler og trænoter. I munden en let prikken af nogle pikante krydderier, men ellers mest blomster og frugt-toner. Ret stor sødme med vanilje, pærer og kamille.
Irishman Founders Reserve er en spændende variant, med 70% single malt, og 30% gammel irsk pot still. eEn sødlig og blød whiskey, med masser af smag!
Glencadam Origin 1825 er en nydelig, prisvenlig Single Malt med den eftertragtede cremede Glencadam-karakter. Frisk og let drikkelig whisky af høj kvalitet. Som en picnic i det skotske højland. Der er ikke noget, der stikker ud eller skubber – den her whisky stryger dig med hårene, serverer en småkage og spørger, om du har haft en god dag.
Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Cask Finish er en lækker Single Malt, der bl.a. fik hele 98 points ved IWSC i 2022, Guld ved International Spirits Challenge 2022 og Guld ved The Scotch Whisky Masters 2022.
Johnnie Walker Black Highlands Origin stammer malten alle fra højlandsregionen i Skotland (inklusive dem, der kommer fra Teaninich og Clynelish). Den er skabt til nydere, der vil udforske skotsk whisky med en rig og mørk frugtighed med stenfrugter og røde bær.
Glencadam 17 Y.O. Portwood har en fuldstændig overdådig finish. Det er som om den nægter at slippe dine smagsløg igen. Dejlig krydret, og masser af volumen og sødme fra portvinsfadene.
Ikke på lager
Benriach 10 Y.O. The Original Ten er den perfekte introduktion til Benriach’s signaturstil; en rig og frodig lagdelt Speyside Single Malt.
Benriach 10 Y.O. The Smoky Ten er blevet fremstillet af en kombination af unpeated og peated spiritus, lagret i mindst 10 år i 3 forskellige fade: bourbonfade, jamaicanske romfade og ristede, nye egefade.
Benriach Classic Quarter modner først på bourbonfade, og derefter på nøje udvalgte kvartfade. Disse mindre fade tillader mere interaktion mellem træ og spiritus, og intensiverer dermed modningen og giver mere dybde og smagsrigdom.
Benriach Peated Quarter er dobbelt-lageret i bourbon eg og små, kvarte fade for at give mere dybde og rigdom. Rig på moden frugt, cremet vanilje, frisk trærøg og intenst egetræskrydderi.
Benriach The Smokey er den mest intenst røgede whisky overhovedet fra Benriach. Der er tale om en specialudgave - tofadsmodnet i både amerikansk jomfru eg og brugte bourbonfade. Wauw.
Benriach Batch 2 Malting Season er udelukkende produceret ved hjælp af Concerto-byg maltet fra deres egen Speyside historiske gulvmalting i efteråret 2013. Herefter modnet på på first fill bourbon fade, og aftappet i 2022.
Mortlach 12 Years Old er en skotsk single malt whisky. Denne udgave af den elskede og fyldige Speyside-gigant, er dobbeltfadsmodnet på både europæiske first fill-sherry fade samt amerikanske refill fade.
Johnnie Walker Black Label behøver nok ikke yderligere introduktion, for det er et af pejlemærkerne indenfor whisky. Ofte anvendt som benchmark i klassen for andre producenter.
Chivas Regal Extra First Fill Sherry Cask er et herligt blend, der lige er blevet løftet yderligere ved at have lagret på eksklusive Oloroso-sherry fade.
Johnnie Walker Blonde er lavet til at være en all-rounder, og den fungerer faktisk glimrende med lemonade, cola eller ingefærmixere.
Johnnie Walker Swing blev skabt i rejsens 'gyldne tidsalder' i tyverne og trediverne, da luksuslinere transporterede high society-passagerer rundt i verden. Masser af frugt, honning og blomster, pakket fint ind i et let lag af røg og krydderier. Vanilje og eg fra fadene giver den en let blødhed i den dejlige finish.
Denne Isle Of Jura 12 Years Single Malt Whisky er først lagret i ex-bourbonfade, og derudover har den fået en afsluttende lagring i brugte Oloroso sherryfade fra Jerez, Spanien.
Isle of Jura The Bay 12 Years er en udtryksfuld single malt skotsk whisky, udviklet til, og normalt kun solgt i udvalgte lufthavne. Den imponerer med en lækker aroma med karamel og æbler, samt en blid note af honning
Kavalan Single Malt vandt bl.a. Dobbelt Guld ved World Spirits Competition i San Francisco 2020. Smagen er frugtig og forførende med strejf af honning, tropiske frugter (især mango), chokolade og vanilje. Let olieagtig med mango og blide krydderier i afslutningen.
Isle Of Jura Winter Edition er beregnet til at være den perfekte vintervarmer, og slutter sig til destilleriets lækre Cask Editions-kollektion.
Isle Of Jura The Road er en fyldig og harmonisk single malt fra Isle of Jura med blide røgede noter og varme referencer til moden sherry.
Isle Of Jura Journey er uhyre velkomponeret whisky, i den kendte Jura-stil. "It’s the journey, not the destination that shapes us".
Til Isle Of Jura Seven Wood, er der brugt syv(!) forskellige fadtyper. De syv skove, som det betegnes i whiskyjargon, videregiver hver deres unikke aroma til Jura whiskyen.
Isle Of Jura The Loch er modnet på amerikanske egetræsfade, før den blev færdiggjort på fade, der tidligere indeholdt 30 år gammel Pedro Ximénez sherry.
Athru Keshcorran 14 Y.O. har ligget 11 år på brugte bourbon-fade, hvorefter den er efterlagret i 3 år på fade der har indeholdt den søde ungarske vin; Tokaji.
Athru Knocknarea 14 Y.O. er en 14 års single malt. Først lagret i 11 år på brugte bourbon-fade, og efterfølgende 3 år i de bedste Oloroso sherry-fade.
Cardhu 12 Y.O. er typisk lokkende og silkeblød, med liflige noter af gylden honning og med en delikat, frugtagtig karakter. Flot gaveæske med 2 glas.
The Isle Of Jura The Sound er en vidunderlig rund og harmonisk single malt med blid røg og intens sødme, som kommer fra det skotske Isle of Jura destilleri.
Isle Of Jura 10 Years er den absolut bedst sælgende og mest kendte fra destilleriet. Det er klassikeren, som har vundet adskillige priser verden over.
Stauning El Clasico er en modnet rye whisky, der efterfølgende er lagret på vermouth-fade. Den har en varm og intens smag af friskhøstet korn med et krydret og bittersødt efterspil.
Peaky Blinder Irish Whiskey er efterlagret på bourbon-fade, med et et sødt strejf af vanilje, jasmin, honning og karamel.
Johnnie Walker Sherry Cask Finish - kombinerer de fremragende noter som Black Label er kendt for, med yderligere dybde og nuancer fra tiden i sherryfadene.
Johnnie Walker Black Islay Origin adskiller sig tydeligt fra Original Black Label, og fremhæver Islay-regionen på fornemmeste vis.
Ikke på lager